Over Aardappel Anders

Zet met gemak meer variatie op tafel! Aardappel Anders biedt vier heerlijke variaties voor aardappels + vlees  + groente. Snel en makkelijk te bereiden.

Met Aardappel Anders kun je niet alleen een heerlijke ovenschotel maken, maar je kunt er ook op een simpele en snelle manier mee roerbakken! In de koekenpan of in de wok maak je in een handomdraai een bijzonder lekker gerecht. Lekker in combinatie met verse groenten en vlees of vis.

Aardappel Anders is verkrijgbaar in potten van 390 ml, geschikt voor 3 tot 4 personen. Er  zijn 4 verschillende smaken: Ham Kaas, Bacon Ui, Room Bieslook en Tuinkruiden Knoflook. Probeer ze allemaal! 


Wist jij dit over aardappels?

Aardappels zijn gezond!
Aardappels bevatten belangrijke voedingsstoffen die helpen het lichaam gezond en fit te houden, zoals vitamine C, ijzer, vezels en B-vitamines. Aardappels dikmakers? Zeker niet. Een aardappel bestaat uit 80% water, bevat 0% vet en leveren minder calorieën dan rijst en pasta.
Een portie gekookte aardappelen (200g) bevat 40% van de dagelijkse behoefte vitamine C.

Soorten
Nederland kent momenteel ongeveer 250 aardappelrassen, hiervan worden ruim 90 rassen als consumptieaardappel geteeld. De aardappelrassen zijn onder te verdelen in de volgende kooktypes:

1. Vastkokend
De aardappel blijft heel tijdens en na het koken en behouden hun vorm. Lekker als gekookte aardappel, maar zeker ook gebakken, gefrituurd, in ovenschotels (zoals Aardappel Anders ovenschotels) en in salades. Voorbeelden zijn Nicola, Lady Christl en Accent.

2. Vrij vastkokend
De aardappel blijft heel bij het koken maar wordt aan de buitenkant een beetje kruimig. Net als de vastkokende aardappel geschikt voor koken, bakken, frituren en voor in ovenschotels (zoals Aardappel Anders ovenschotels) en in salades.

3. Kruimig
De aardappel is na het koken in de kern stevig en aan de buitenkant kruimig en los van structuur. Kan worden gebruikt als gekookte aardappel, gepofte aardappel maar ook voor puree, in ovenschotels (zoals Aardappel Anders ovenschotels) en voor stamppot.

4. Zeer kruimig
De aardappel valt gemakkelijk uit elkaar bij het koken en wordt daarom ook wel afkoker genoemd. Geschikt voor puree, in stamppot en soep. Voorbeelden zijn Eigenheimer, Doré en Redstar.